旅行疲れの、やぶっちです。
セブンプレミアムより新たに発売された「博多だるま 背脂豚骨まぜそば」を食べてみました。
こちらの商品は、福岡の名店「博多だるま」が監修したまぜそばです。
同様に「博多だるま」の味を再現したカップラーメンは販売していますが、今回はまぜそばタイプ。
同時期に「横浜ラーメン六角家 家系豚骨醤油まぜそば」という商品も発売されたのですが、それぞれで販売地域が異なるようです。
「セブンプレミアム 横浜ラーメン六角家 家系豚骨醤油まぜそば」は東日本。
「セブンプレミアム 博多だるま 背脂豚骨まぜそば」は西日本の限定販売のようです。
私の住む地域では「博多だるま 背脂豚骨まぜそば」の販売でしたので、「横浜ラーメン六角家 家系豚骨醤油まぜそば」を食べるために、販売地域が入れ替わることを願います。
「博多だるま 背脂豚骨まぜそば」の基本情報
| 商品名 | セブンプレミアム 博多だるま 背脂豚骨まぜそば |
|---|---|
| メーカー | 明星食品 |
| ブランド | セブンプレミアム |
| 発売日 | 2019年4月8日 |
| 価格 | 税抜218円 |
「博多だるま 背脂豚骨まぜそば」の成分表
| 内容量 | 168g |
|---|---|
| エネルギー | 773kcal |
| たんぱく質 | 11.1g |
| 脂質 | 37.0g |
| 炭水化物 | 100.7g |
| 食塩相当量 | 7.1g |
| ビタミンB1 | 0.32mg |
| ビタミンB2 | 0.35mg |
| カルシウム | 208mg |
「博多だるま 背脂豚骨まぜそば」を開封
封を開けると小袋が三つ。
液体ソース、調味料、かやくの三種です。
麺が太めのため、熱湯を注いで5分で完成でした。
「博多だるま 背脂豚骨まぜそば」のタレ
液体ソースを掛けると豚骨の香りが漂います。
そして調味料を掛けると、マー油のニンニクの香りがプラスされます。
良い意味での豚骨の臭みが再現されていて、博多ラーメンを食べているよう。
マー油（焦がしにんにく）はニンニクの香りが強烈で、食べる場所と時間を選びます。
全体的に油っこい印象で、脂質の量もダントツで多いです。
後半は結構くどくなってきました。
「博多だるま 背脂豚骨まぜそば」の麺
博多ラーメンと言えば低加水の細麺のイメージですが、こちらの商品は太麺でした。
「三層麺製法」という手法で作られた麺らしいですが、もちもちした食感で食べ応えあり。
博多ラーメンで汁無しと言えば「焼きラーメン」ですが、このまぜそばタイプもなかなか良いですね。
「博多だるま 背脂豚骨まぜそば」の具
かやくは、チャーシュー、キクラゲ、ニラ。
博多ラーメンっぽいと言えばキクラゲで、一つ一つは小さめですが、コリコリした食感は健在。
これがあると無いとでは大きく違ってきます。
チャーシューは思ったよりも多く、所々で存在感を見せてきました。
「博多だるま 背脂豚骨まぜそば」の総評
| 香り強烈度 | ★★★★★ |
|---|---|
| 白ご飯が欲しくなる度 | ★★★★★ |
味は良かったものの、油っこさが常につきまとい、白ご飯が欲しくなりました。
麺が残り3分の1程度になったタイミングでご飯を投入し、そばめし的に食べましたが、油っこさが解消され、ご飯にも味が付いて美味しく食べれました。
あと、食後に歯を磨かないと、その後に飲む水が全て臭く感じます。
要注意です。
