しばらく旅に出ます、やぶっちです。
明星食品より発売された「明星 らぁ麺やまぐち監修 芳醇醤油鶏そば」を購入してみました。
「らぁ麺やまぐち」は東京にある、行列ができる人気のラーメン店です。
ミシュランガイドに2015年から2019年まで5年連続で掲載されていて、とても有名なラーメン屋。
その「らぁ麺やまぐち」の店主・山口裕史氏が監修したカップラーメンなので、期待大です。
「らぁ麺やまぐち監修 芳醇醤油鶏そば」の基本情報
| 商品名 | 明星 らぁ麺やまぐち監修 芳醇醤油鶏そば |
|---|---|
| メーカー | 明星食品 |
| 発売日 | 2019年4月8日 |
| 価格 | 税抜230円 |
「らぁ麺やまぐち監修 芳醇醤油鶏そば」の成分表
| 内容量 | 105g |
|---|---|
| エネルギー | 381kcal |
| たんぱく質 | 9.3g |
| 脂質 | 11.6g |
| 炭水化物 | 59.8g |
| 食塩相当量 | 6.9g |
| ビタミンB1 | 0.41mg |
| ビタミンB2 | 0.22mg |
| カルシウム | 110mg |
「らぁ麺やまぐち監修 芳醇醤油鶏そば」を開封
小袋は液体スープとかやくの二つ。
かやくの袋とは別に、ワンタンは麺の上に直に乗っていました。
スープは一袋だし、かやくもシンプルですね。
「らぁ麺やまぐち監修 芳醇醤油鶏そば」のスープ
表面には鶏油が浮かび、香りがとても良いです。
醤油の味が濃いめで、シャープな味わいのスープです。
鶏の旨みが強く、また鶏油からの香りもあって、「芳醇醤油鶏そば」の名前に負けない味でした。
「らぁ麺やまぐち監修 芳醇醤油鶏そば」の麺
麺は中細麺で、しっかりとした食感があります。
スープの持ち上げが良く、相性もぴったり。
「らぁ麺やまぐち監修 芳醇醤油鶏そば」の具
具はワンタン、チャーシュー、ねぎ。
やはり特筆すべきはワンタンで、四つ入っていました。
表面が滑らかでツルっとした食感が良く、大きさも十分あり、食べ応えがあります。
ワンタンを割ってみると、餡にはひき肉が入っていました。
ふんわりショウガの香りがし、餡は少なめではあるけど、存在感はしっかりあります。
「らぁ麺やまぐち監修 芳醇醤油鶏そば」の総評
| お店に行きたくなる度 | ★★★★★ |
|---|---|
| 〆の雑炊オススメ度 | ★★★☆☆ |
完成度の高いカップ麺で美味しかったです。
そのままご飯を入れて食べても美味しいですが、あられでもあればお茶漬けっぽくなって、より美味しくいただけそうでした。
