ロフトが暑い季節、やぶっちです。
エースコックより発売された「一度は食べたい名店の味 伊吹監修の一杯 煮干しまぜソバ」を購入しました。
今回のカップ麺を監修した「中華ソバ 伊吹」は、東京都板橋区にある、濃厚な煮干しラーメンが人気のお店です。
そんな名店が監修した煮干しのませそば、とても楽しみです。
では早速開封していきましょう。
「伊吹監修の一杯 煮干しまぜソバ」の基本情報
| 商品名 | 一度は食べたい名店の味 伊吹監修の一杯 煮干しまぜソバ |
|---|---|
| メーカー | エースコック |
| 発売日 | 2019年6月10日 |
| 価格 | 税抜240円 |
「伊吹監修の一杯 煮干しまぜソバ」の成分表
| 内容量 | 160g |
|---|---|
| エネルギー | 697kcal |
| たんぱく質 | 13.6g |
| 脂質 | 28.6g |
| 炭水化物 | 96.2g |
| 食塩相当量 | 6.9g |
| ビタミンB1 | 0.56mg |
| ビタミンB2 | 0.81mg |
| カルシウム | 560mg |
「伊吹監修の一杯 煮干しまぜソバ」を開封
小袋はかやくと調味たれの二つ。
麺は中太くらいに見えますね。
かやくを入れ、熱湯を注いで3分で完成です。
「伊吹監修の一杯 煮干しまぜソバ」のタレ
調味たれを入れて混ぜている時点で、煮干しの強い香りが漂います。
一口食べてみると、臭みの少ない煮干しの香りで、香りは強いけど食べやすい味付け。
全体的にはあっさりしていて、たれは醤油ベースではあるけど、塩焼きそばに近いイメージです。
公式HPの商品説明には「ガーリックのアクセントを加えた」とありましたが、煮干しの香りに完全に負けたのか、ニンニクの香りは皆無でした。
「伊吹監修の一杯 煮干しまぜソバ」の麺
麺は中太で、コシの強さよりも歯切りの良さが特徴的です。
低加水でタレの味が染みやすく、麺の乾燥も早めでした。
絡むタレとのバランスも良くて美味しかったです。
「伊吹監修の一杯 煮干しまぜソバ」の具
具は玉ねぎ、鶏・豚味付肉そぼろ、ねぎ。
煮干しの味には玉ねぎが良く合いますが、この玉ねぎが香り・食感ともに弱く、具としての存在感が薄かったです。
青ねぎを無くし、その分を玉ねぎの量や品質にプラスした方が断然良さそう。
「伊吹監修の一杯 煮干しまぜソバ」の総評
| アレンジ度 | ★★★★★ |
|---|---|
| ご飯が欲しくなる度 | ★★★☆☆ |
味付けがシンプルで単調なため、途中で少し飽きて味変をしてみました。
マヨネーズがとても合っていたので、味変アイテムを用意して食べると楽しいと思います。
